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    牛肉干

    时间:2018-07-02 16:03:07

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    牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成 的肉干。携带方便,并且有 丰富的营养。

    牛肉是中国 人的第 二大肉 类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐 咀 嚼的风味,又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选 择上等的原 料,其次是制作工艺和制 作时间,晒干时还得考量日照的 时间, 道道工序都得紧密把关。


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